六十八度论坛

 找回密码
 立即注册
查看: 205|回复: 10

让人又爱又恨的蘑菇

[复制链接]

118

主题

1286

帖子

7801

积分

连长

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7801
发表于 2019-7-19 09:52:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天晚饭时间大厨提回来一小袋还是热的,说是别人在郊外采的蘑菇,刚煮过送给他的。我说为什么要煮过呀,他说野生的通常都要在烹饪前过一次滚水,他知道我最喜欢各类蘑菇。我说,你跟那家人很熟吗?他说,不熟,他们认识我们的家人。这野生的蘑菇谁会认呢,而且是滚水煮过的,肥肥胖胖的切的时候有点像切肥肉,很有弹性…家里经常会买杏鲍菇,外表差不多,里面完全不同,看起来非常鲜美,由于品种不详,还没下锅呢…蘑菇种类繁多,只有确定可食的蘑菇才能吃,不认识的蘑菇不要吃。你说呢?
IMG_2691.JPG
IMG_2693.JPG
回复

使用道具 举报

118

主题

1286

帖子

7801

积分

连长

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7801
 楼主| 发表于 2019-7-19 10:21:06 | 显示全部楼层
野蘑菇品种很多,长得像的很多。因此不能单独从外形来辩认野蘑菇,必须结合它生长的环境。野蘑菇可能是山珍也可能是毒药,所以吃之前一定要弄明白,那可真是天堂地狱的区别。
回复 支持 反对

使用道具 评分 举报

36

主题

565

帖子

3251

积分

排长

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
3251
发表于 2019-7-19 11:40:12 | 显示全部楼层
野生的都不要吃。
回复 支持 反对

使用道具 评分 举报

239

主题

1万

帖子

2万

积分

副旅长

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

积分
27768
发表于 2019-7-19 11:46:16 | 显示全部楼层
哈哈,蘑菇早就下锅了吧。
这种蘑菇很好认,是很好吃的一种蘑菇。上网查查就知道了。
回复 支持 反对

使用道具 评分 举报

118

主题

1286

帖子

7801

积分

连长

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7801
 楼主| 发表于 2019-7-19 21:18:12 | 显示全部楼层
aliceaaa 发表于 2019-7-19 11:46
哈哈,蘑菇早就下锅了吧。
这种蘑菇很好认,是很好吃的一种蘑菇。上网查查就知道了。 ...

还没下锅呢,不过送蘑菇的那家他们昨天晚上吃过了,很好吃。
回复 支持 反对

使用道具 评分 举报

2196

主题

4万

帖子

11万

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
118562
发表于 2019-7-19 22:58:57 | 显示全部楼层
赞同不吃! 安全是绝对的首要的。
你要跟我交换花草请在我的交换清单里登记,否则俺记不住!
回复 支持 反对

使用道具 评分 举报

118

主题

1286

帖子

7801

积分

连长

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7801
 楼主| 发表于 2019-7-20 09:44:01 | 显示全部楼层
云高天阔 发表于 2019-7-19 22:58
赞同不吃! 安全是绝对的首要的。

头天晚上采蘑菇的那家人吃了,没事是安全的,他们问我家大厨,吃了没,昨天晚些时候,我们也搭配芦笋炒着吃了,我是第一次吃,嚼在嘴里感觉像竹笋,是脆的口感,和通常吃的蘑菇不太一样。野生的,安全食用的,那就是山珍!
回复 支持 反对

使用道具 评分 举报

70

主题

1410

帖子

6832

积分

连长

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
6832
发表于 2019-7-20 11:10:14 | 显示全部楼层
王奇恩 发表于 2019-7-20 09:44
头天晚上采蘑菇的那家人吃了,没事是安全的,他们问我家大厨,吃了没,昨天晚些时候,我们也搭配芦笋炒着 ...

以身试毒。
回复 支持 反对

使用道具 评分 举报

118

主题

1286

帖子

7801

积分

连长

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
7801
 楼主| 发表于 2019-7-20 12:32:08 | 显示全部楼层

采蘑菇的人们热衷于试毒
回复 支持 反对

使用道具 评分 举报

49

主题

1280

帖子

5520

积分

连长

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
5520
发表于 2019-7-20 19:50:56 | 显示全部楼层
好嫩的蘑菇。
回复 支持 反对

使用道具 评分 举报

2196

主题

4万

帖子

11万

积分

超级版主

Rank: 8Rank: 8

积分
118562
发表于 2019-7-20 22:30:29 | 显示全部楼层
王奇恩 发表于 2019-7-20 09:44
头天晚上采蘑菇的那家人吃了,没事是安全的,他们问我家大厨,吃了没,昨天晚些时候,我们也搭配芦笋炒着 ...

那还好,采蘑菇的人是行家,艺高人胆大!
你要跟我交换花草请在我的交换清单里登记,否则俺记不住!
回复 支持 反对

使用道具 评分 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

手机版|电脑版|六十八度论坛

GMT-5, 2019-12-16 07:36

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表