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快手小凉菜------超级简单的自制《香辣凉粉》

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发表于 2019-7-30 07:51:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天凉粉是餐桌上非常受欢迎的一道凉菜,今天我们就用洋菜粉(Agar Agar powder)来做香辣凉粉。
洋菜粉是海藻(石花菜)加工后的精制产品,和琼脂等等是一类产品,做凉粉干净快捷,口感很好。我以前住青岛很多年,当地居民用石花菜做凉粉,很好吃。我就想这个是石花菜制成品,道理是一样的,就试了一下,果然很好吃。
材料: 1.洋菜粉5克 2.香油5毫升 3.盐3克 4.大蒜2瓣 5.醋25毫升 6.辣椒油少许 7.榨菜碎/胡萝卜碎 8.香菜
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发表于 2019-7-30 11:44:09 | 显示全部楼层
谢谢分享!请问和绿豆粉做的有什么区别吗?没有洋菜粉
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发表于 2019-7-30 14:02:07 | 显示全部楼层
没做过凉粉,哪天试试。谢谢分享。
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 楼主| 发表于 2019-7-30 15:41:08 | 显示全部楼层
aliceaaa 发表于 2019-7-30 14:02
没做过凉粉,哪天试试。谢谢分享。

这种凉粉Q弹,很好吃
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发表于 2019-7-30 21:49:31 | 显示全部楼层
谢谢分享。请问哪儿有洋菜粉卖?也想试试。
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超级版主

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发表于 2019-7-30 22:14:12 | 显示全部楼层
我家都是用石花菜做凉粉,每次回国都会带些回来。比粮食做的凉粉好吃,更爽口。
你要跟我交换花草请在我的交换清单里登记,否则俺记不住!
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 楼主| 发表于 2019-7-31 06:43:28 | 显示全部楼层
Enjoyplant 发表于 2019-7-30 21:49
谢谢分享。请问哪儿有洋菜粉卖?也想试试。

不知道你在哪里,多伦多这里基本上所有的华人超市都有卖的。
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 楼主| 发表于 2019-7-31 06:43:55 | 显示全部楼层
云高天阔 发表于 2019-7-30 22:14
我家都是用石花菜做凉粉,每次回国都会带些回来。比粮食做的凉粉好吃,更爽口。 ...

我家也是用石花菜
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发表于 2019-7-31 20:13:28 | 显示全部楼层
彬彬有院 发表于 2019-7-31 06:43
不知道你在哪里,多伦多这里基本上所有的华人超市都有卖的。

谢谢,周末去买点试试。
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 楼主| 发表于 2019-8-1 07:35:33 | 显示全部楼层
Enjoyplant 发表于 2019-7-31 20:13
谢谢,周末去买点试试。

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